タイ料理教室 スタジオ アロイ
สตูดิโอ อร่อย
Since 1995
酒井美代子主宰
Profile
講師紹介
酒井 美代子（さかい みよこ）
アジア料理研究家。日本タイ料理協会理事。アジア食文化研究会会長。
編集者を経て、世界各国の人々にその国の料理を習う。タイ・バンコクに在住し、国立栄養大学にてタイ料理の第一人者、シーサモン助教授に師事。タイ料理全般を学ぶ。
さらに、プリンセス・シーダにタイ王宮料理を学ぶ。1988年よりタイ料理教室『スタジオアロイ』を開始。『気軽に世界の家庭料理』、『料理の鉄人』やNHKをはじめ、さまざまなテレビ番組に出演し料理指導を行っている。読売文化センター恵比寿講師。
著書に、『今夜はタイ料理』『今夜は台湾料理』（ともに農山漁村協会刊）、『アジアご飯』（三笠書房刊）『世界のカレー料理』(白夜書房刊）、ほか。共著に、『おいしいタイランド』（東京書籍刊）などがある。
安藤 梨鈴（あんどう りれい）
タイ料理研究家。
幼少時タイで育つ。東京海洋大学食品生産学科卒業後、大手食品メーカーの商品開発を担当。退職後、酒井美代子に師事し、2011年にスタジオアロイタイ料理教室講師資格取得。スタジオアロイで講師を務める傍ら、タイに行き、シーサモン先生に師事し、さらに本格的にタイ料理を学ぶ。2014年より子供連れ向けの料理教室を主宰中。武蔵小山教室講師。酒井美代子は実母。
元国立栄養大学助教授シーサモン先生と
最近の活動実績
2021年5月
BS-TBS「魔法のワンプレート」出演
2020年11月
テレビ朝日「サンドイッチマンと芦田愛菜の博士ちゃん」資料提供
2020年5月
フジテレビ 「めざましどようび」キクエがきキクヨ出演
2018年3月
メディア協力
ショップジャパンさんにて、圧力鍋プレッシャーキングプロに出演
2016年12月
メディア掲載情報
ＲＩＣＯＨ様社内報に洗足のタイ料理教室が掲載されました。
ベネッセ様の企画サイトに子連れの武蔵小山教室が撮影協力させていただきました。
2016年11月
外部講習
タイ理解促進クラブさま主催 浦安市公民館にてタイ料理講習会
2016年7月
メディア掲載情報
リトル・ママ東京７月号 にて子連れ教室が掲載
2016年10月
メディア掲載情報
タイ料理教室体験レポートにて洗足教室が掲載
2016年6月
外部講師活動
12日 タイ理解促進クラブ主催 浦安市公民館にて料理教室
22日 ㈱ハウス食品主宰 スパイス教室にて料理教室
2016年3月
メディア掲載情報
リトル・ママ東京web にて子連れ教室が掲載
2016年２月
外部講師活動
8日 品川区荏原センター男の料理教室にてタイ料理講習
