タイ料理教室　　スタジオ　アロイ

タイ料理と言えば、ナンプラー。 日本の醤油のように、タイの食卓では使われています。 （写真左上）タイの食卓調味料には唐辛子入りのナンプラーが置かれている ちょっと入れるだけでグッと旨みが増し、味に深みが出ます。 とはいえ、 「使い方が分からず、冷蔵庫で眠っています」...